1.7 C
Corfu
Κυριακή 16 Δεκέμβριος 2018

Τρουφάκια λευκής σοκολάτας

Αφού ψιλοκόψουμε τη λευκή σοκολάτα,τη βάζουμε σε μπεν μαρί και τη λιώνουμε. Υλικά 600 γραμμάρια λευκή σοκολάτα ψιλοκομμένη 2 φλιτζάνια ινδική καρύδα τριμμένη ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 2 λάιμ(θα χρησιμοποιήσουμε το ξύσμα τους) 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο Εκτέλεση Αφού ψιλοκόψουμε τη λευκή σοκολάτα,τη βάζουμε σε μπεν μαρί και τη λιώνουμε. Προσθέτουμε 2...

Δοκιμάστε χαλούμι σαγανάκι με σιρόπι δυόσμου

Υλικά για 4 άτομα Προετοιμασία 10 λεπτά Μαγείρεμα 8 λεπτά Υλικά -200 γρ. χαλούμι -4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο -1 πιπεριά καυτερή -1 λεμόνι (τον χυμό του) Για το σιρόπι δυόσμου -100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική -20 ml νερό -μερικά φύλλα φρέσκου δυόσμου Eκτέλεση Ετοιμάζουμε το σιρόπι δυόσμου: Ρίχνουμε τη ζάχαρη και το νερό σε κατσαρολάκι, το αφήνουμε να...

Νόστιμες μελιτζάνες με μανούρι: Μια εύκολη συνταγή

Μια συνταγή με αγαπημένα υλικά Υλικά για 4 άτομα Προετοιμασία 30 λεπτά Μαγείρεμα 20 λεπτά Υλικά -1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε χοντρές φέτες -5 πιπεριές κέρατα χωρίς σπόρια -1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα -3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο -1 μικρό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο ή 2 κουτ. γλυκού ρίγανη -150 γρ. ρεγκάτο τριμμένο -150 γρ. μανούρι κομμένο...

25 Μαρτίου: Γιατί τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά σήμερα;

Μπακαλιάρος και μάλιστα συνοδεία σκορδαλιάς, είναι το φαγητό που δεσπόζει στο τραπέζι της 25ης Μαρτίου – Γιατί όμως; Το makeleio.gr αναφέρει... Η Μεγάλη Τεσσαρακοστή είναι η παλαιότερη και πιο αυστηρή χρονική περίοδος νηστείας για την ορθόδοξη εκκλησία. Στην έναρξη της καθιέρωσης της, περί τον 4ο αιώνα μ.Χ., προβλεπόταν...

Φασόλια μαυρομάτικα με τόνο και ρόκα

Υλικά για 4 άτομα Προετοιμασία 15 λεπτά Μαγείρεμα 20 λεπτά Yλικά -200 γρ. φασόλια μαυρομάτικα -1 ματσάκι ρόκα χοντροκομμένη -11/2 -2 κονσέρβες τόνου (σε νερό ή ελαιόλαδο) -1 μικρό αγγούρι κομμένο σε καρεδάκια -20 ντοματίνια κομμένα στη μέση -6 κλωναράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο -1 κρεμμύδι μέτριο κομμένο σε καρεδάκια Για τη Sauce -4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο -2 κουτ....

Πόσες τηγανητές πατάτες μπορείτε να φάτε με ασφάλεια

Οι τηγανητές πατάτες αποτελούν μεγάλη αμαρτία» για όσους προσέχουν τη διατροφής τους, αλλά ταυτόχρονα και μεγάλη ευχαρίστηση για όλους Ωστόσο καθηγητής από το τμήμα διατροφής του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ φέρνει δυσάρεστα νέα... Οι τηγανητές πατάτες, η μέση μερίδα των οποίων έχει διπλασιαστεί έως τριπλασιαστεί τα...

Πανεύκολο παγωτό σάντουιτς

Μία συνταγή απόλαυσης τις καλοκαιρινές μέρες... Τι χρειαζόμαστε: 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 κουτί γάλα εβαπορέ 3 βανίλιες 1 κουτί κρέμα στο μεταλικό κουτακι MORFAT, ERMOL κτλ. 2 πακέτα πτί μπερ Πώς το κάνουμε: Στρώνω σ΄ενα πυρέξ μία στρώση μπισκότα, χτυπάω όλα τα υλικά με το μίξερ και περιχύνω το μίγμα πάνω...

Δοκιμάσατε ψητές φράουλες με κονιάκ;

Ένα εύκολο επιδόρπιο της εποχής Υλικά για 4 άτομα Προετοιμασία 5 λεπτά Ψήσιμο 15 λεπτά Υλικά -1 κεσεδάκι φράουλες -4 κουτ. σούπας πετιμέζι -2 κουτ. σούπας balsamico -4 κουτ. σούπας κονιάκ -500 γρ. γιαούρτι σακούλας Eκτέλεση Πλένουμε τις φράουλες και κόβουμε το κοτσάνι τους. Aπλώνουμε ένα διπλό φύλλο αλουμινόχαρτο και αραδιάζουμε στο κέντρο του τις...

Δοκιμάστε αλμυρά muffins με σπανάκι και σολομό

Μια συνταγή εύκολη και εναλλακτική   Προετοιμασία 15 λεπτά Μαγείρεμα 25 λεπτά Υλικά για 12 τεμάχια Υλικά-500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του -300 ml ξινόγαλα -150 ml ηλιέλαιο -1 αβγό -1 κουτ. γλυκού. μουστάρδα σκόνη -3 κουτ. σούπας παρμεζάνα τριμμένη -2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα -2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο -1 κουτ. σούπας άνηθο ψιλοκομμένο -150 γρ. σπανάκι καθαρισμένο...

Συνταγή για καραμελένια μηλόπιτα

Μια εύκολη συνταγή που αλλάζει την καθιερωμένη σας μηλόπιτα και την απογειώνει   Υλικά Συνταγής 4 κ.σ. βούτυρο 4 κ.σ. μέλι θυμαρίσιο 4 κ.σ. κρέμα γάλακτος 4 μέτρια μήλα 1/2 πακέτο (125 γραμμ.) μπισκότα digestive 1 πρέζα κανέλα 1 πρέζα αλάτι 2 κ.σ ακατέργαστη ζάχαρη Εκτέλεση 1. Καθαρίζουμε...