16 C
Corfu
Σάββατο 18 Νοέμβριος 2017

Πανεύκολο παγωτό σάντουιτς

Μία συνταγή απόλαυσης τις καλοκαιρινές μέρες... Τι χρειαζόμαστε: 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 κουτί γάλα εβαπορέ 3 βανίλιες 1 κουτί κρέμα στο μεταλικό κουτακι MORFAT, ERMOL κτλ. 2 πακέτα πτί μπερ Πώς το κάνουμε: Στρώνω σ΄ενα πυρέξ μία στρώση μπισκότα, χτυπάω όλα...

Δροσερό κέικ με γιαούρτι και λεμόνι

Μια ιδέα για να συνοδέψετε τον απογευματινό σας καφέ! Υλικά 3 αυγά 250 γρ. ζάχαρη (+200 γρ. ζάχαρη άχνη για το γλάσο) 200 γρ. γιαούρτι 250 γρ. αλεύρι ξύσμα από 1 λεμόνι 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 50 γρ. βούτυρο 1 κ.γ. χυμό από...

Φλογέρες με τυρί, προσούτο και… φράουλες

Προετοιμασία 15 λεπτά Μαγείρεμα 15 λεπτά Υλικά για 20 κομμάτια Υλικά -300 γρ. φύλλο κρούστας για πίτες -200 γρ. φράουλες φρέσκες κομμένες στα 4 -12 φέτες προσούτο κομμένεςστη μέση -150 γρ. κατίκι Δομοκού -150 γρ. γραβιέρα Κρήτης σε μπαστουνάκια -σουσάμι για το πασπάλισμα -βούτυρο...

Δοκιμάστε χαλούμι σαγανάκι με σιρόπι δυόσμου

Υλικά για 4 άτομα Προετοιμασία 10 λεπτά Μαγείρεμα 8 λεπτά Υλικά -200 γρ. χαλούμι -4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο -1 πιπεριά καυτερή -1 λεμόνι (τον χυμό του) Για το σιρόπι δυόσμου -100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική -20 ml νερό -μερικά φύλλα φρέσκου δυόσμου Eκτέλεση Ετοιμάζουμε το σιρόπι δυόσμου: Ρίχνουμε...

Δροσερή σαλάτα με αρακά, μαρούλι και γιαούρτι

Υλικά για 6 άτομα Προετοιμασία 15 λεπτά Υλικά -400 γρ. αρακά φρέσκο -3 καρδιές μαρουλιού ψιλοκομμένες -50 γρ. αμπελοβλάσταρα (αν βρείτε) -50 γρ. ρόκα -100 γρ. κρουτόν -αλάτι, πιπέρι Για τη Sauce -1 κουτ. σούπας δυόσμο -1 κρεμμυδάκι φρέσκο μικρό -150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό -1 κουτ. σούπας...

Πικάντικα αρνίσια σουβλάκια με μπαχαρικό χαρίσα

Υλικά για 4 άτομα Προετοιμασία 15 λεπτά Μαγείρεμα 10 λεπτά Υλικά -1 κιλό αρνίσιο ψαχνό σε λεπτές φέτες -1 κουτ. σούπας χαρίσα -2-3 κουτ. σούπας λάδι -αλάτι, πιπέρι -2-3 λεμόνια για το σερβίρισμα Για τη σαλάτα -1/2 λάχανο μικρό ψιλοκομμένο -3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα -1 φλιτζάνι...

Μπριζόλα μοσχαρίσια με σως μουστάρδας και ξίδι

Υλικά για 2 άτομα Προετοιμασία 10 λεπτά Αναμονή 30 λεπτά Μαγείρεμα 25 λεπτά Υλικά -2 μπριζόλες μοσχαρίσιες (rib eye ή καρδιά κιλότου, 350 γρ. η καθεμία) -1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο -1 κουτ. σούπας βούτυρο -2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες -1/2 κουτ. γλυκού θυμάρι φρέσκο...

Φασόλια μαυρομάτικα με τόνο και ρόκα

Υλικά για 4 άτομα Προετοιμασία 15 λεπτά Μαγείρεμα 20 λεπτά Yλικά -200 γρ. φασόλια μαυρομάτικα -1 ματσάκι ρόκα χοντροκομμένη -11/2 -2 κονσέρβες τόνου (σε νερό ή ελαιόλαδο) -1 μικρό αγγούρι κομμένο σε καρεδάκια -20 ντοματίνια κομμένα στη μέση -6 κλωναράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο -1 κρεμμύδι...

Φτιάξτε τάρτα με αγκινάρες

Η αγκινάρα σε άλλα επίπεδα γεύσης. Υλικά για 6 άτομα Προετοιμασία 25 λεπτά Μαγείρεμα 1 ώρα και 20 λεπτά Yλικά Για τη ζύμη -2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις -1 φλιτζάνι μαργαρίνη -3-4 κουτ. σούπας νερό -1 πρέζα αλάτι Για τη γέμιση -8 αγκινάρες...

Ένα παστίτσιο με… μανιτάρια και όχι μόνο!

Τι θα φάτε σήμερα; Για να μην βαριέστε τις γεύσεις δοκιμάστε παστίτσιο με μανιτάρια! Υλικά για 6-8 άτομα Προετοιμασία 20 λεπτά Μαγείρεμα 1 ώρα και 10 λεπτά Yλικά -1 πακέτο μακαρόνια για παστίτσιο -1 πακέτο μανιτάρια λευκά -1 πακέτο μανιτάρια portobello -1...